JAMUR PORTABELLA GORENG TEPUNG

Ini adalah menu wajib dirumah minimal seminggu sekali. Kalo ngga bisa ada yang protes deh. Buatnya gampang banget tapi rasanya wedeeeeewww...Apalagi makannya dicocol pake sambel, ditanggung ludes sekejap begitu ditaruh di meja makan.

Resepnya ini dia...

Bahan :

Jamur Portabella 6 kuntum besar
Tepung beras 6 sendok makan
Tepung maizena 6 sendok makan
Baking powder 1/4 sendok teh ( boleh pake boleh ngga )
Garam
Lada
Telur ayam

Cara membuat :

Jamur dipotong potong sesuai selera, buang bagian batangnya
Tepung beras,tepung maizena, baking powder, lada, garam diaduk rata
Pecahkan telur di mangkuk,kocok sebentar
Jamur dicelupkan di telur lalu gulingkan di tepung
Siapkan minyak panas , goreng sampai kecoklatan
Angkat, tiriskan lalu hidangkan

Selain enak ( banget )dan namanya cantik , jamur PORTABELLA juga penuh gizi .
Ini aku kutip dari web nutritiondata.self :

This food is low in Sodium, and very low in Saturated Fat and Cholesterol. It is also a good source of Protein, Thiamin, Vitamin B6, Folate, Magnesium, Zinc and Manganese, and a very good source of Dietary Fiber, Riboflavin, Niacin, Pantothenic Acid, Phosphorus, Potassium, Copper and Selenium.

Resep diatas bisa disantap untuk 4 orang yang makannya rada jaim ...kalo yang makannya kalap ya cukup buat berdua saja hehehe.. Mari dicoba :-)